Праздник - он пролетает как один миг!
А, что скрывается за ним? За ним скрываются дни подготовки и сосредоточенность на каждом элементе.
Для кого то - это 6 часов праздника, как взмах ресниц, а для нас каждый праздник, как отдельная жизнь.
За тяжёлыми бордовыми шторами скрывается многое. От закупа продуктов до сервировки в идеальную линию, чтоб если фотограф решил сфотографировать праздничный стол, каждый бокал, каждая салфетка стояла ровно и не выпирала.
Должно быть идеальным все!
Белоснежные скатерти и чехлы на стулья идеально поглажены, начищенная до блеска посуда, ни грамма пыли в банкетном зале, сияющая входная группа, туалет - это вообще отдельная тема, ему всегда особое внимание. Прибранная территория . Охлаждённое спиртное. И это лишь малая часть работы…
А сколько бывает непредсказуемого!
В зале бывает перетаскиваем уже засервированные столы, да, такое тоже бывает.
То в последний день решили посадку изменить, то гости в день торжества из далека смогли приехать и сообщили только утром (они же хотели сюрприз сделать!). У нас нельзя просто так взять и «впихнуть» стул, с фразой «и так сойдёт!»
Не сойдёт! Каждому должно быть удобно за столом.
С приготовлением - это вообще можно отдельную книгу писать. Но общими усилиями мы пришли к тому, что на каждом мероприятии говорят «Кухня шикарная! Спасибо Вам!» и только мы, понимаем чего на самом деле стоят эти слова…
Работа и с ведущими тоже скрывается за кулисами, есть такие мероприятия, что мы с ведущими всегда на телефоне. Ведь общими усилиями мы идём к тому, чтоб самый главный день был идеальным.
В эту свадьбу, маленькая девочка подошла и спросила, как зовут официанта? Взяла микрофон и начала говорить… Довели вообщем Олю до слез!
На ее плечах лежит многое, хотя вроде и не всегда заметно.
Я очень рада, что Вы сполна оцениваете наш труд! ❤️
Вывод один: мы на правильном пути!🚀